未分類 カフェ開業居抜き!名店への第一歩を踏み出そう こんにちは。 ワンオペで10坪17席のcafeを運営しています。kokimanです。 今回はcafeの開業時にテナントに居抜き入居した際の経験談をつづってみようと思います。 cafe開業を考えている方はぜひ参考にしてみてください。 実際に感... 2024.10.29 未分類
未分類 このブログについて こんにちは。 ワンオペで10坪17席のcafeを始めて丸3年の現役cafeオーナーのKokimanです。 このブログでは3年間、cafe勤務時代では約10年以上の失敗や成功体験を投稿します。言語化することによって自身の頭も整理しつつ、人に伝... 2024.10.26 未分類
未分類 カフェ開業を思い立ったら考える-出店立地- 飲食店の出店を考える際にめちゃくちゃ重要な要素の一つ それはズバリ!! 出店立地です 飲食店の成功を決める要素の7割を占めるとも言われる立地。 良いテナントとはめぐり合わせだと言われるほどになかなか出会いのないもの。 私も開業の際には複数の... 2024.10.26 未分類