プロフィール

『Cafe Navi』をご覧いただきありがとうございます。

Cafe Naviとは

はじめまして。

ワンオペで10坪17席のcafeを運営しています、kokimanです。

『Cafe Navi』は、私が実際にCafeを運営していて

などCafe開業やCafe運営について

自分が悩んだことや、失敗談、上手くいったことなど経験談を記事化し

Cafeを始めたい人や、飲食店を経営している人のお悩みを解決するキッカケを提供するメディアになればいいなと思っています。

自己紹介

改めまして、ワンオペで10坪17席のcafeを運営しています。kokimanです。

転職で飲食店に入社し、cafeで10年以上経験し、長年の夢であった独立して自分の店を待ってから丸3年が経ちました。

開業の際には初めての経験で分からない事だらけで、不安な毎日を過ごし

開業してからも、日々様々な問題にぶつかり、時に失敗し、上手く問題を回避できたりといろんな経験を重ねています。

この経験は

同じように飲食店を経営する方や、飲食店を開業したい方へのお悩み解決のヒントになるのではないかと考え、ブログの運営を始めました。

ということで『Cafe Navi』では

をお伝えしていきます。

何か悩みがある際にはご覧になってみてください。