カフェ開業

私はワンオペで10坪の小さなカフェを経営しています。 若い頃から独立を考え、10年以上のカフェ勤務を経て独立しました。 今回は難しいと言われるカフェを初めてみて感じたカフェ経営の喜びをお伝えしようと思います。